La técnica especial histoquímica e histoenzimática consiste en el estudio de tejidos mediante métodos que identifican componentes químicos y enzimáticos específicos. A diferencia de la tinción estándar, estas técnicas revelan la presencia y distribución de moléculas específicas, proporcionando información detallada sobre la composición y función del tejido.

Estas técnicas se utilizan para el diagnóstico y la caracterización de enfermedades, ayudando a identificar anomalías en proteínas, lípidos, carbohidratos y enzimas. Las muestras se obtienen a través de biopsias y se procesan siguiendo protocolos específicos que pueden incluir la fijación, la inclusión y el corte de los tejidos.

En el laboratorio, las técnicas más comunes incluyen la tinción de PAS (ácido peryódico de Schiff) para identificar carbohidratos, y la tinción de azul de toluidina para visualizar componentes ácidos. En histoenzimática, la acetilcolinesterasa es utilizada para localizar actividades enzimáticas específicas, para el diagnóstico diferencial de Hirschsprung.